本文目錄導(dǎo)讀：
事件背景
近年來(lái)，零添隨著人們生活水平的加醬提高，食品安全問(wèn)題日益受到廣泛關(guān)注，油檢一則關(guān)于零添加醬油檢出鎘砷的出鎘消息引發(fā)了社會(huì)熱議，再次將公眾的砷食目光拉回到食品安全問(wèn)題上，這起事件不僅關(guān)乎消費(fèi)者的品安健康權(quán)益，也考驗(yàn)著食品企業(yè)的全再敲責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
檢測(cè)發(fā)現(xiàn)
國(guó)家食品安全監(jiān)管部門對(duì)市場(chǎng)上的零添一款宣稱“零添加”的醬油進(jìn)行了抽檢，結(jié)果令人震驚，加醬檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，油檢該醬油樣品中檢出了鎘和砷兩種有害物質(zhì)，出鎘據(jù)了解，砷食鎘和砷均為重金屬，品安長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)人體健康造成嚴(yán)重影響，全再敲如損害肝腎功能、零添影響神經(jīng)系統(tǒng)等。
原因分析
這起事件的發(fā)生，原因究竟何在？可能與醬油生產(chǎn)過(guò)程中的原料污染有關(guān)，可能與生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備以及工藝控制不當(dāng)有關(guān)，不排除一些不法商家為了降低成本，使用劣質(zhì)原料進(jìn)行生產(chǎn)的可能性，無(wú)論何種原因，這起事件都暴露出食品安全監(jiān)管的漏洞和食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的隱患。
企業(yè)回應(yīng)
面對(duì)這起事件，涉事企業(yè)迅速做出回應(yīng)，企業(yè)表示，正在積極配合相關(guān)部門調(diào)查，將立即召回問(wèn)題產(chǎn)品，并對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行全面排查，企業(yè)表示將加強(qiáng)原料把關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，企業(yè)的回應(yīng)能否贏得消費(fèi)者的信任，還需要時(shí)間和實(shí)際行動(dòng)來(lái)證明。
專家觀點(diǎn)
食品安全專家表示，這起事件再次提醒我們，食品安全關(guān)乎每一個(gè)消費(fèi)者的健康權(quán)益，專家建議，監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)食品安全法律法規(guī)，消費(fèi)者也應(yīng)提高食品安全意識(shí)，學(xué)會(huì)科學(xué)選購(gòu)食品，避免購(gòu)買到問(wèn)題產(chǎn)品，專家還呼吁食品企業(yè)加強(qiáng)自律，切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任，確保食品安全。
社會(huì)反響
這起事件引發(fā)了社會(huì)的廣泛關(guān)注，不少消費(fèi)者表示擔(dān)憂，對(duì)食品安全信心受損，也有消費(fèi)者表示，將加強(qiáng)食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高自我保護(hù)能力，一些消費(fèi)者呼吁監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，保障公眾健康。
監(jiān)管措施
針對(duì)這起事件，監(jiān)管部門已經(jīng)采取了一系列措施，立即組織專家對(duì)涉事企業(yè)進(jìn)行調(diào)查，查明原因并嚴(yán)肅處理，加大對(duì)食品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，開(kāi)展全面排查，確保類似問(wèn)題不再發(fā)生，加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)。
法律鏈接
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，違反相關(guān)規(guī)定的，將依法受到嚴(yán)厲懲處，這起事件涉事企業(yè)如存在違法行為，將依法受到嚴(yán)懲。
展望未來(lái)
這起事件雖然引發(fā)了社會(huì)關(guān)注，但也暴露出我國(guó)食品安全監(jiān)管體系的不足，我們將進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，加強(qiáng)從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程監(jiān)管，確保食品安全，呼吁食品企業(yè)加強(qiáng)自律，切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任，共同維護(hù)食品安全。
食品安全關(guān)乎每一個(gè)消費(fèi)者的健康權(quán)益，讓我們共同努力，從源頭上保障食品安全，讓人民群眾吃得放心、吃得健康，希望通過(guò)這起事件，能引起社會(huì)各界對(duì)食品安全的關(guān)注與重視，共同守護(hù)我們的健康與安全。