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隨著人們健康意識的不斷提高，越來越多的食用人開始關(guān)注飲食養(yǎng)生，堅果作為一種營養(yǎng)豐富的吃對吃錯食品，備受青睞，養(yǎng)生很多人并不知道，危害不同的健康堅果有不同的食用方法和注意事項，本文將介紹四種常見堅果的種堅正確正確食用方式，幫助大家更好地發(fā)揮堅果的食用養(yǎng)生功效，避免不當食用帶來的吃對吃錯健康風(fēng)險。
認識四種堅果
在這四種堅果中，養(yǎng)生分別有杏仁、危害核桃、健康腰果和榛子，種堅正確這四種堅果各具特色，食用營養(yǎng)豐富，吃對吃錯是健康養(yǎng)生的良好食品。
吃對堅果的養(yǎng)生功效
杏仁
杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，具有潤肺止咳、潤腸通便的功效，適量食用杏仁可以提高免疫力，降低血脂，對心血管健康有益。
核桃
核桃富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E等營養(yǎng)成分，具有補腦、益智、抗衰老的作用，適量食用核桃可以增強記憶力，改善睡眠質(zhì)量，對預(yù)防心腦血管疾病也有一定效果。
腰果
腰果富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，具有健脾養(yǎng)胃、潤肺化痰的功效，適量食用腰果可以增強體力，改善貧血，對預(yù)防癌癥也有一定作用。
榛子
榛子富含不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，具有健脾開胃、滋陰補腎的功效，適量食用榛子可以降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病，對改善視力也有一定效果。
吃錯堅果的不利影響
雖然堅果營養(yǎng)豐富，但是過量食用或者食用方式不當，也可能對健康產(chǎn)生不利影響，過量食用可能導(dǎo)致熱量攝入過多，引發(fā)肥胖等問題，某些堅果可能含有過敏原，過敏人群應(yīng)謹慎食用，在食用堅果時，需要注意以下幾點：
正確食用堅果的方法
適量食用
堅果雖然營養(yǎng)豐富，但是熱量較高，過量食用容易導(dǎo)致肥胖等問題，在食用堅果時需要注意適量，每天攝入的總量不宜過多。
選擇新鮮堅果
購買堅果時，應(yīng)選擇新鮮的堅果，避免購買過期或者變質(zhì)的堅果，盡可能選擇無添加劑的堅果，以保證其營養(yǎng)價值。
鑒于市面上許多零食商販推出的很多“花式堅果”，并不十分純正或者過期存儲久等因素消費者在購買時也要謹慎選擇，同時對于開封后的堅果要盡快吃完避免長期存放以免變質(zhì)影響健康。 五、關(guān)注食用人群適宜性 由于每種堅果的性味和所含的營養(yǎng)成分各異在適宜人群上有所差異大家應(yīng)注意關(guān)注食用的人群適宜性有針對性的去選擇合適的堅果對健康更有所幫助?！ ?例如寒性體質(zhì)人群適宜選擇溫?zé)岬膱怨绾颂依踝拥榷鵁嵝泽w質(zhì)人群則可以選擇綠豆杏仁等涼性堅果來中和體內(nèi)的熱氣?！ ?此外由于部分體質(zhì)對某種堅果過敏吃后會引發(fā)腹瀉等身體不適癥狀出現(xiàn)過敏反應(yīng)那么這部分人群則要嚴禁吃相應(yīng)過敏的堅果類避免對身體造成不必要的傷害?！ ?六、注意合理搭配食用 雖然這四種堅果各具特色營養(yǎng)豐富但在食用時也要注意合理搭配不要單一化以免營養(yǎng)攝入不均衡?！ ?可以嘗試將不同種類的堅果混合食用或者與水果干等食材搭配制成美味的零食既能增加口感又能保證營養(yǎng)的均衡攝入?！ ?七、 正確食用四種堅果不僅可以發(fā)揮它們的養(yǎng)生功效還能為身體帶來諸多益處。 在食用過程中要注意適量選擇新鮮關(guān)注適宜人群及合理搭配這樣才能讓堅果成為我們健康路上的得力助手?！ ?希望大家在今后的生活中能夠科學(xué)合理地食用堅果讓健康伴隨每一天。